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Tarte aux mirabelles

RECETTES, ETE

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 pâte brisée
- 750 g de mirabelles dénoyautées
- 50 g de beurre
- 100 g de sucre en poudre
- 1 oeuf


Préparation de la recette :

Etaler la pâte brisée dans un moule huilé. Piquer le fond. Disposer les mirabelles.
Faire fondre le beurre et le sucre à feu doux. Hors du feu, ajouter l'oeuf battu. Verser sur les mirabelles
Faire cuire au four à thermostat 5/6 (170°C) pendant 35 à 45 mn.